本校十二位家政學會成員於本學年二零一二年十月中旬參加了由本地漁農美食迎春嘉年華籌委會、蔬菜統營處及魚類統營處合辦的「中學校園有機種植及煤氣明火烹飪比賽」及「中學校園水耕種植比賽」，本校參賽隊伍於這三個比賽中全獲得佳績。

 

「中學校園有機種植及煤氣明火烹飪比賽」共分兩個階段，第一階段為校園有機種植比賽，本校參賽同學5A孔令希、5B葉嘉綺、5D林菲與5D梁頌欣，成功地在珍貴校園土地上培育了四種有機蔬菜：青棵白菜、小果蕃茄、牛油生菜及意大利生菜。經過三個多月悉心栽種，最後得到豐富的收成，被大會評判團評為優異農作物。繼而令烹飪組成員5A梁家慧、5C連瑋彤及5E何美寶能獲得晉身第二煮食階段的資格，經過二零一三年一月四日烹飪組別初賽，再成功地進入最後五強角逐冠、亞、季軍獎項。在二零一三年一月十九日總決賽中，參賽同學在花墟公園即場運用在校內種植的有機農作物作為主要食材，烹調出極具創意、又富營養，而且具有特色的佳餚 —「如意鳳凰馬卡龍」，終於贏得評判團一致好評，最後更勇奪冠軍！另外，本校亦參加了「中學校園水耕種植比賽」，參賽同學分別是4A關子滔、4B陳秋怡、林可盈、4C許王念滺及4E陳嘉熙。在這三項賽事中，本校是在十強入圍學校中成為唯一一間能全獲三個獎項的學校，成績令人鼓舞及興奮。

 

這次比賽加強了學生對有機種植和水耕種植的認知及興趣，同時推動環保及綠色生活意識，鼓勵學生自食其力，讓同學可體驗一分耕耘、一分收獲的精神，學生運用自己種植的有機蔬菜作為烹飪比賽的食材，同時也可宣傳健康飲食的重要，讓同學建立良好的飲食習慣。參賽同學從比賽中體會了團結合作精神及盡責的重要性，亦帶給同學無限的喜悅和成功感。比賽完結後，家政學會的同學們自發地舉辦有機蔬菜試食會，邀請了三十多位老師與本組成員一同分享自耕栽種的成果，為這難忘的學習經歷劃上完滿的句號！